Les destinations incontournables pour un voyage gastronomique authentique

Envie d’un voyage et d’une expérience gastronomique exceptionnelle ? Rien de mieux que les traditions culinaires et la cuisine pour comprendre la culture d’un pays. Cette année, offrez-vous un séjour gastronomique pour les prochaines vacances. Voici, quelques destinations incontournables pour une escapade gourmande.

À la découverte de la gastronomie péruvienne

La gastronomie de Pérou est réputée pour être l’une des plus riches d’Amérique du Sud, Encore méconnue en France, la gastronomie péruvienne surprend par la qualité de ses plats et par la diversité de ses recettes. Le patrimoine culinaire de Pérou inspire les grands chefs depuis toujours. Pour couronner votre voyage gastronomique à la découverte de saveurs locales, savourez en toute tranquillité la Parihuela (la soupe de poisson et crustacés), le ceviche de poisson, ou le bœuf sauté à la péruvienne (Lomo Saltado).

Escapade gastronomique au Japon 

Connu pour ses temples, ses sites naturels et ses plages, Japon est une destination d’Asie de l’Est de plus en plus convoitée pour sa cuisine raffinée. Un art culinaire intimement lié à l’histoire et aux coutumes du pays. La cuisine japonaise figure parmi les meilleures du monde ! Lors de votre séjour gastronomique dans ce pays, goûtez les spécialités traditionnelles comme le Sashimi (composé de tranches de poisson cru), ou le nabe (ensemble de légumes, viandes et fruits de mer cuits dans une marmite).

Voyage gastronomique au Mexique 

Le Mexique est une destination fascinante très réputée pour sa gastronomie. Inscrite au patrimoine immatériel de l’UNESCO, sa cuisine traditionnelle est très riche et variée. En effet, la gastronomie mexicaine a beaucoup à offrir, lors de votre voyage, ne manquez pas de goûter les tacos (des tortillas chaudes garnies de poisson, viande, accompagnée de fromage ou non), la pozole (une soupe de gros grains de maïs), ou les huevos à la mexicana (œufs à la mexicaine).